鶏むね肉のバンバンジー風

「鶏むね肉のバンバンジー風」

１．鶏むね肉にフォークで穴をあけ、酒を少々かけて、レンジで５分（片面３分＋２分）。
２．味噌、豆板醤、酢、ごまでたれをつくる。
３．きゅうりがないので、キャベツの千切りを添える。

「れんこんのきんぴら ペペロンチーノ風」

１．にんにく数片と鷹の爪を炒め、薄切りのれんこんを加える。
２．火を止める前に醤油をかける。

「長いも わさび醤油」

短冊に切った長いもに醤油をたらし、海苔、わさびを添える。

今日は、古い植木鉢の土の再生するため、ふるいで根と軽石を除いた。
湿らせて、ごみ袋に入れ、日なたに置く。

夕方、近くの美術館で、昔の雑誌「世界」「暮らしの手帖」の挿絵原画を眺める。
200円で、しばし静けさを味わう。